Nemocnému nestačí vysvětlit, že má anorexii a poradit mu, že by měl jíst. Jeho první reakcí pravděpodobně bude popření problému.
Nemocní s poruchami příjmu potravy představují velmi různorodou skupinu nemocných s různým průběhem poruchy, na jejímž vzniku a rozvoji se může podílet celá řada různých faktorů.
Poruchy příjmu potravy jsou příznačné pro období puberty a dospívání, kdy jsou anorektické příznaky patrny až u 6% děvčat.